Новогоднее меню

Запеченный свиной окорок  с можжевеловыми ягодами и бренди под сливочно-перечным соусом с картофелем

Стейки семги на подушке из стручковой фасоли с соусом из белых грибов

Утка с яблоками и черносливом в апельсиновой глазури с картофелем

Зеленый салат с цыпленком, вялеными томатами, кедровыми орешками, грушей и творожным сыром

Оливье со слабосоленым лососем, креветками, овощами и каперсами

Теплый салат с ростбифом, овощами, рукколой и хрустящим беконом

Гнездышки из теста Катаифи с жульеном из курицы и моцареллы

Брускетты с копченым мясом, перцем-гриль (готовый), рукколой и фетой

Тарталетки с муссом из крем-сыра с зеленью, черри и креветками

Винная тарелка
(Сыр Камамбер, Сыр Пармезан, Сыр Рокфорти с голубой плесенью, Сыр Сулугуни, Прошутто в нарезке, Хамон сыровяленый в нарезке, виноград, груша, грецкие орехи, оливки гигант, мед)
​​​​​​​на 4 персоны